Korábban A mi Pilvaxunkban gyakran írtam borkóstolókról, az „Étkek és borok” rovat vezető témája volt. Szeretjük bejárni borvidékeinket és szívesen részt vettünk azokon a Vinotéka szervezte kóstolókon, ahol egy-egy pincészet mutatkozott be. Később ezek a borkóstolások – rajtunk kívülálló okok miatt – sokkal ritkábbá váltak, talán most, hogy a Vinotéka megtalálta a megfelelő üzlethelyiséget, új… Bort bíráltam… olvasásának folytatása
Kategória: Étkek és borok
Húsvét ünnepén
* Húsvétkor elsősorban Jézusnak a halál fölött aratott győzelmét, megdicsőülését ünnepeljük, ám az újjászületés, a tavasz pompája, illatai, a gyönyörűen terített asztal varázsa, hagyományos étkek, itókák zamata, hímestojás, nyuszifészkek, gyermekek öröme és a soha el nem hervadó lányok, asszonyok meglocsolása járulnak hozzá boldogságunk kiteljesüléséhez. 2007-ben barátainkkal Székelyföldön töltöttük a Húsvétot. A nagyszombati szertatásokon a csíksomlyói… Húsvét ünnepén olvasásának folytatása
Egy délután Budapesten
Diavetítéshez kattints ide! Van az úgy, hogy az ember vonatra száll… ha már nem bírja tovább és taszítja egy érzés, vagy ellenkezőleg, vonzza valami… Pálinka Promenád, találkozás két rég nem látott barátommal, az új Ismerős Arcok album megvásárlása és régi Kormorán zene hallgatása élő előadásban – együtt elég vonzerőt jelentettek ahhoz, hogy nagyjából tíz év… Egy délután Budapesten olvasásának folytatása
Hamvas Béla: A bor filozófiája (részlet)
BOR ÉS IDILL Utazásaim egyik legfőbb tapasztalata volt, hogy van bor-ország és van pálinka-ország. Eszerint van bornép és pálinkanép. A bornépek geniálisak; a pálinkanépek, ha nem is mind ateisták, de legalábbis hajlanak a bálványimádásra. A nagy bornépek a görögök, a dalmátok, a spanyolok, az etruszkok, az igazi borvidékeken az olaszok, a franciák és a magyarok.… Hamvas Béla: A bor filozófiája (részlet) olvasásának folytatása
Étkek, itókák, borok…borkóstolók
Senki ne mondja, hogy nem szóltam időben, itt a diólikőr elkészítésének ideje! „15 szem zöld diót negyedére vágva háromliteres üvegbe rakok, ráöntök egy liter 96 százalékos alkoholt és egy liter vízből, fél kiló cukorral, háromnegyed literre befőtt, lehabozott, egészen langyosra lehűtött szirupot. Belevetek fél dekás fahéjdarabot, 3 szem szegfűborsot és egy darab héjával együtt felszeletelt… Étkek, itókák, borok…borkóstolók olvasásának folytatása